1: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:54:58.52 ID:vdAnNJcF0USO
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楽天生命パーク内の食堂と同様、犬鷲寮でも選手の希望に応じて、全ての料理をプレートに乗せて渡す形に変更した(写真は球団職員の料理。長坂さん提供)

2: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:55:13.77 ID:vdAnNJcF0USO
 新型コロナウイルスの感染拡大が止まらない中、楽天は31日、仙台市内の球団事務所を一時閉鎖とした。チームは予防を徹底するため、30日から活動を一時休止したが、それ以前からも様々な対策を施してきた。
感染のリスクになる食環境については、どんな対策を行ってきたのか。活動休止前、チームの管理栄養士・長坂聡子さん(40)に聞いた。(取材、構成・高橋宏磁)

引用元: 【楽天】大公開!コロナ対策でもストレスフリー、犬鷲寮の食環境

3: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:55:26.10 ID:vdAnNJcF0USO
 楽天は、政府や自治体などからの外出自粛要請も考慮し、2月15日から選手やスタッフらの外出を制限。外出する場合はマネジャーへの報告を義務づけてきた。静岡遠征が始まった3月3日からは、買い物などを除き外出禁止に。更にうがいや手洗いなどはもちろん、様々な感染予防対策を施してきた。

 2月末からの千葉遠征からは、宿舎内での食事方法を変更。1、2軍とも自分で大皿などから選び取るビュッフェ形式ではなく、基本的には弁当や定食などあらかじめ個別に用意する形式にした。遠征終了後は楽天生命パーク内の食堂や泉犬鷲寮でも、きめ細かな予防策を取ってきた。

4: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:55:36.52 ID:vdAnNJcF0USO
 まずビュッフェ形式をやめ、それぞれの選手の要望に応じ調理場でプレートに乗せ、提供する形に変えた。料理を取り分ける際に使用する「トング」を使い回すことで、感染が広がることを防ぐためだ。牛乳や果汁100%のジュースなどはパックで冷蔵庫内に置かれ各自でコップに注いでいたが、それもやめたという。

 「飲料も選手の希望を聞いて、調理場で(コップに)注ぎ、プレートの上に乗せて渡す形に変えました。多数の人間が触れるのはトングだけではありません。製氷機やコーヒーメーカー、ウォーターサーバーなども使用禁止にしました」(長坂さん)。

5: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:56:01.47 ID:vdAnNJcF0USO
 ただ、寮は若手選手の生活の場でもある。3月の遠征時から、基本的には宿舎の自室で弁当を食べる生活が続いており、外出禁止が続けば、ストレスがたまることは容易に想像できる。
長坂さんは「犬鷲寮にはまだ体作りが必要な若手選手が多くいるため、制限された環境の中でも、選手のストレスを少しでも低減しようと、寮では選手が食べたいものを食べたいだけ食べられる状況を(寮の)厨房の方にご協力いただきながら、作っていただきました」。
体重管理や体調管理のために必要な量、そして栄養素が過不足なく摂取できるよう、工夫してきたという。

 監督や選手はもちろん、球団職員もマスク着用とアルコール消毒などを徹底。可能な職員は2月から在宅勤務を続けてきたが、31日から球団事務所を一時的に閉鎖し、全職員が在宅勤務となった。
「前例がない措置ではありますが、感染者を出さないためにできる限りのことをやっていきたい」と球団職員。球団では今後も、感染予防に向けて厳重な体制を敷いていく。

6: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:56:09.50 ID:vdAnNJcF0USO

7: 風吹けば狗鷲 2020/04/01(水) 11:56:27.88 ID:1JKsQYPL0USO
松井裕樹って飯が旨すぎて三年までのところ延長して貰ったんだよな
結婚とともに抜けたけど